ธุรกิจสมูทตี้ไม่ใช่เล่นๆ จะทำอะไรต้องมีการวางแผน

สุขภาพที่ดีเกิดจากการดูแลตัวเองอย่างสม่ำเสมอ บางครั้งเรื่องอาหารการกินจะต้องฝืนกินสิ่งที่ตัวเองไม่ชอบเข้าไปด้วยอย่างผักใบเขียว และ ผลไม้ที่ไม่ชอบกินเอาซะเลย แต่ยังมีอาหารที่จะมาบอกว่าใครที่ไม่ชอบกินแม้แต่ผักผลไม้จะต้องเหลียวมามองกันแน่ๆ นั่นก็คือสมูทตี้ที่ทำได้ง่ายๆเพียงแค่มี เครื่องปั่นผลไม้ และ วัตถุดิบอีกนิดหน่อยเท่านั้นเอง เราจะเห็นได้ว่า ปัจจุบันนี้คนที่รักการออกกำลังกาย หรือ คนที่กำลังลดน้ำหนัก จะหันมารับประทานสมูทตี้ผักผลไม้กันมากมาย ซึ่งสังเกตได้จากร้านขายน้ำปั่นธรรมดา เริ่มมีขายสมูทตี้เพื่อเอาใจคนรักสุขภาพ และ คนอื่นๆที่รับประทานอาหารตามเทรนด์ แต่คุณรู้หรือไม่? สมูทตี้มีมานานหลายสิบปีแล้ว โดยแมคโดนัลด์เป็นผู้นำเสนอผลไม้แช่แข็งปั่น กระทั่งทำให้สมูทตี้เป็นที่รู้จักมากขึ้น จนได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไม่เคยตกเทรนด์

ด้วยความที่สมูทตี้กำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ จึงทำให้กลายเป็นช่องทางใหม่สำหรับคนที่ต้องการจะเปิดธุรกิจส่วนตัวเป็นของตัวเอง อยากที่จะลองทำสักตั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไง ดังนั้นคุณจะต้องมีการวางแผน เพื่อจะให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จได้ โดยจะแผนที่จะต้องทำควรมีดังต่อไปนี้

  1. อย่างแรกเลยนั้นคุณจะต้องมีทำเลที่ตั้ง ดูลูกค้าว่าเยอะไหม ต้องมีอุปกรณ์อย่าง เครื่องปั่นและควรเป็นของที่มีประสิทธิภาพ เพราะของที่ดีจะคุ้มค่า ประหยัดเวลา ประหยัดคนทำงาน และยังประหยัดพื้นที่ในการทำงาน ส่งผลให้การบริการลูกค้ามีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย เครื่องปั่นที่ดีจะต้องมีกำลังเพียงพอต่อการผสมน้ำแข็งกับเนื้อผลไม้ให้เข้ากัน ทำงานได้ต่อเนื่องโดยที่เครื่องไม่ร้อน หรือ หยุดกะทันหันได้ ในส่วนของใบมีดและโถนั้นจะมองข้ามไปไม่ได้ เพราะใบมีดเป็นส่วนที่สำคัญในการแยกชิ้นส่วนบดให้ละเอียด ควรเลือกที่แข็งแรง และมีขนาดใหญ่พอสมควร
  2. ส่วนผสมจากผลไม้สดและผลไม้แช่แข็ง หรือวัตถุดิบอื่นๆ นั้นมีขายในหลากหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่าง เช่น ภาระ การดำเนินงาน การวางตำแหน่ง และ ความพึงพอใจของลูกค้า
  3. หาที่ปรึกษาที่ดี เพื่อพัฒนาสูตร และ ศักยภาพในการทำงาน ยิ่งได้คุยกับคนที่มีความรู้เรื่องสมูทตี้ หรือ เรื่องธุรกิจ ก็จะทำให้ร้านของคุณมีความผิดพลาดน้อยที่สุด บริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น และ บริหารงานก็กลายเป็นเรื่องที่ง่ายดาย
  4. ลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น โดยเริ่มจากการหาอุปกรณ์ที่มีคุณภาพ เพื่อที่จะยืดอายุการใช้งานให้นานขึ้น กว่าที่จะซื้อของราคาถูกมาก แต่ใช้งานไม่ดี จนต้องซื้อแล้วซื้ออีกมันก็สิ้นเปลือง ยกตัวอย่างเช่น เครื่องปั่น, อุปกรณ์ในการทำสมูทตี้ ช้อน ถ้วย มีด ฯลฯ และไม่ควรซื้อของโดยไม่ไตร่ตรองวางแผนกำหนดไว้ว่าจะต้องซื้ออันนี้เท่าไหร่ อันนั้นเท่าไหร่ อย่าไปถึงสถานที่ที่จะซื้อของมาลงทุนแล้วมานึกทีหลังว่าต้องซื้ออะไร ไม่งั้นงบคุณอาจจะบานปลายได้

ทั้งหมดที่กล่าวมานั้น สามารถเอาไปใช้ได้กับทุกธุรกิจ ไม่ว่าคุณจะไปทำธุรกิจอะไรก็แล้วแต่ การวางแผนคือสิ่งที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นธุรกิจ หากขาดการวางแผน ปัญหาก็จะมากขึ้น จนคุณไม่สามารถแก้ไขได้ ในที่สุด ธุรกิจของคุณก็อาจจะล้มลงได้